Recette de Coco Grillée (façon bonbon coco) Ingrédients 300 g de sucre 450 g de coco râpée sèche 1 pincée de bicarbonate de soude Préparation Mets le sucre dans une casserole à feu moyen et laisse-le fondre jusqu’à obtenir un caramel doré. Quand le sucre est bien fondu, ajoute une pincée de bicarbonate (ça va faire mousser, c’est normal). Ajoute ensuite la coco râpée et mélange très bien pour que tout soit bien enrobé de caramel. Baisse le feu et laisse cuire 2 à 3 minutes à feu doux pour que la
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